巴城大型团餐配送资讯

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巴城大型团餐配送如何做好盒饭配送

(1)盒饭配送 认为所有加工产品都要按饲料成本计算，不能出现盒装米多、米少的现象，价格要合理，菜品要更好。

(2)盒饭配送被认为不是以次充好，剩饭不能作为送餐原料，防止食品差、加工不良、不一致的的情况。

(3)盒饭配送认为外卖行业或餐厅提供的餐食应由单位和个人提供，口味、肉、菜的搭配应根据具体情况进行，让消费者每天都能有一种新鲜的感觉。

(4)盒饭配送 认为煮熟的菜要包装整齐，按时送到消费者手中，既了菜的热度和食欲，又带来了足够的用品，如一次性筷子、餐巾纸等。

(5)外卖员应注意的基本礼仪及相关事项。厨房设计产品生产完成后，送货员或服务员应将企业商品与点单——进行比对，核对信息无误后进行包装，防止出现超交、欠交、错交、漏交等情况。

巴城大型团餐配送团餐配送和配送的区别在哪里？发达成功表明，大型工业企业、商业机构、部门机构和其他社团的职员餐饮、大中小学的学生餐以及交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和社会送餐等，已成为餐饮业的重要组成部分。这些市场都有个共同特点，即其客户消费不是以店堂为主，是以团体形式,以上门为主，餐饮企业在食品的制作和销售上也都以批量形式进行，通过竞标、比较和谈判饮食专营权，企业事实上处于垄断经营地位，极易形成规模经营，这就是我们称之为团体供餐或团体膳食的，简称配送团餐。

巴城多品餐饮有限公司拥有全新的厨房设备，不锈钢制品和各种保温、保洁等设备。本著“以求生存，以信誉求市场，以创新求发展”的经营理念，秉承“以人为本，以食为天”的宗旨，运用规范的体系，为公司树立了良好的企业形象，广大客户的一致好评。

巴城大型团餐配送盒饭配送的注意事项

1、注意个人形象

保持良好的个人形象不仅可以展示自身素质，还有助于他人喜爱。在工作或日常生活中，应保持头发清洁，身上无异味，不留长指甲，不留长发、不留胡须，不披发等。在配送期间佩戴，保持干净整洁，给顾客阳光清爽的良好印象，是高满意度的步。

2、尊重顾客

心态决定了我们会以什么样的行为来面对客户，而我们的行为会影响客户的心理感受，所以积极良好的心态对服务效果有着直接的影响。发生分歧时，不与顾客争执，耐心聆听，礼貌解释，不狡辩。对顾客保持尊重，平等对待所有顾客，忙碌的同时也要保持耐心和礼貌。

3、送餐中要保持安静

到达顾客处，进入楼道，要保持区域安静，尽量不要奔跑。敲门前，将衣装整理整齐。选择按门铃，如果没有门铃，要特别注意敲门的声音。电话联系顾客时，不大声喧哗，切忌喊话。

4、办公区域送餐要灵活

不少办公楼会有特定取餐，在等待顾客取餐时选择醒目位置。看到顾客后提示顾客后四位。如果是可以进入办公楼内送餐的区域，进入后注意保持安静。经顾客同意后将餐品送至办公室内，不打扰其他人工作。