河北L-瓜氨酸厂家添加量

中文名称:L-瓜氨酸

中文同义词:N5-氨基羰基-L-乌氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L(+)-2-氨基-5-脲戊酸;L-(+)-瓜氨酸;氨甲酰鸟氨酸;瓜胺酸

英文名称:L(+)-Citrulline

英文同义词:n5-(aminocarbonyl)-l-ornithin;N5-

CAS号:372-75-8

食品营养强化；

用量：如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量400mg/kg。用作营养增补剂，***12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%~1.6%。

身体需要瓜氨酸营养品以帮助肝脏排除氨毒。氨是体内氧化产生的废物。对身体健康很在乎的人，会知道体内存在毒素是不利于长期健康的。

而适量的瓜氨酸和各种维生素可以促进增加能量，并维持系统。瓜氨酸帮助身体恢复疲劳和压力，还可以维持身体酸碱度平衡。

患有的(约80%)会发展一套反应对抗带有瓜氨酸的蛋白质。虽然这种反应机制的起因不明,但察觉抗体可以帮助这类病的诊断。

主要性能指标

旋光度 24.5~26.8°

重金属≤10ppm

含水量≤0.30%

灼烧残渣≤0.10%

含量98.5~101.0%