椰芙轻烘焙，茶饮”双收益模式，火爆收益

大约在今年年初的时候，我中午吃饭的时候，发现公司附近开了一家名叫椰芙的新店，里面卖得都是轻烘焙类的欧包和甜品。店面大约是几十平米，里面三分之一是柜台，其余都是摆放着各种不锈钢的桌椅。

当我看到这个店时，内心是非常高兴的。因为我之前在马拉西亚留学，每天下午下课的时候都会在公寓附近买一些如软欧包、椰子碗、舒芙蕾等品类的轻烘焙甜点当下午茶，慰劳一下辛苦了一天的自己。回国以后一直心心念念，却没什么机会吃到。

进店看到，许多饮品普遍在十来块到二十多块之间，加份甜品，一个套餐算下来也不过几十块。虽不算便宜，但就目前国民的消费水平来说也还算正常。不过他们家的椰子碗的味道非常。

即使是工作日的中午，椰芙店内的生意也是非常的火爆的，要不是我叫同事帮我占着位置，我可能不会浪费中午短短的休息时间去椰芙排一个小时的队。现在烘焙行业玩的花样层出不穷，开业数月的椰芙能客流火爆至今实属不易。如此火爆的生意，看得我都有点眼红了，内心想开一家轻烘焙甜品店的想法蠢蠢欲动。

我询问老板得知，椰芙原来是接受加盟的，椰芙总部还设有创业帮扶政策，帮助刚入行的创业小白运营店铺。听完这个消息我的内心小小的窃喜了一下，如果我想开一家轻烘焙甜品店的话，可以从椰芙入手呢。

据老板介绍，椰芙加盟费用有几万到十几万不等，针对不同价位总部提供不同的店铺类型给投资者选择。但是不管加盟费用高还是低，椰芙总部一律一视同仁，后期装修以及器材配给等公司都有相应的配备。椰芙加盟的优势是品牌度大，节假日活动策划公司会给方案，比较省心，价格也相对亲民。

椰芙这个的口碑我是不担心的，真正让我有顾虑的是椰芙品牌在轻烘焙甜品行业的风口是否只是昙花一现，难以长虹。当我去了椰芙位于深圳的总部考察后，他们的品牌顾问的回答让我消除了这一顾虑。

他说：“按照中国的轻烘焙甜品市场的千亿规模，轻烘焙甜品行业也成为了众多创业者的，在大环境下，激烈的竞争中，想要脱颖而出要有足够的实力。椰芙的目标客户市场非常广，需求多样，针对不同类型的客户椰芙品牌会研发不同类型的产品，杜绝千篇一律、毫无新意。椰芙有自己的市场定位，有了目标客户，就能制造出吸引客户的产品。椰芙品牌在众多一线城市已经有300家门店，企业为连锁品牌提供了不同产品体系，原材料追求健康新鲜，低温保存。目前拥有国内高标准的产品检验体系，确保每一份甜品的原材料都是新鲜健康。”

每一次和消费者的博弈，都是考验产品和服务的时刻，对于我们这些加盟商来说也是一种挑战。纵观椰芙整体的实力，确实是一个值得我们信赖的加盟品牌。