湖南黑枸杞粉厂家生产厂家
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黑枸杞粉可以作为食品添加剂,用于制作各种保健食品、营养食品、保健饮料等。在工业方面,可以用作染料、颜料等原料。
黑枸杞粉 黑枸杞速溶粉
黑果枸杞,拉丁文名:Lycium ruthenicum Murr.茄科、枸杞属多棘刺灌木,多分枝;分枝斜升或横卧干地面。
白色或灰白色,坚硬。常成之字形曲折,有不规则的纵条纹,小枝渐尖成棘刺状,节间短缩,浆果球形、皮薄,皮熟后紫黑色,果实里面含丰富的紫红色素,易溶于水.属水溶性花色武黄酮类。
中文名称黑枸杞粉中文同义黑枸杞粉英文名称Black wolfberry powder英文同义词Black wolfberrypowder;Black Chinese wolfberry powder
黑枸杞粉由新鲜成熟黑枸杞加工而成。黑枸杞粉无纤维杂质,溶于水。黑枸杞粉味甘、性平,富含蛋白质枸杞多糖、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,以及天然原花青素等。
加工中要特别注意清除果蔬的腐烂部分,(去除黄曲霉素及棒曲霉素等强致癌物)。同时去除果蔬的残留农药。在去除这些副作用后,制成的果蔬粉,拓宽了果蔬原料的应用范围,营养损耗很少。研究表明,果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域,可用于提高产品的营养成分,改善产品的色泽和风味等。