长江商报登报公告声明

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良之隆·2023十一届中国食材电商节日前在武汉国际博览中心举办，吸引了27万“好吃佬”前来赶集。“进场排队停车就等了半小时，除了观众，还有不少市民闻香而来，预制菜这几年在零售端增长迅猛。”一名参展商说。

    热一锅排骨藕汤，溜一盘香酥武昌鱼、烩一袋麻辣虾球……一顿美食下来，不到5分钟。这两年，预制菜走进越来越多的普通家庭。据艾媒咨询数据显示，2019年至2021年，我国预制菜市场规模从2445亿元增加至3459亿元，预计到2026年我国预制菜市场规模将突破万亿元。其中，C端市场（消费者市场）将超过4000亿元，具有蓬勃发展潜力。