销售拌馅机
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真空拌馅机的三层密封保护使设备使用寿命更长,清洗更方便 功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
真空拌馅机是馅料搅拌的常用设备,其工作原理是在真空负压的作用下,物料翻转搅拌,让馅料充分膨胀吸收,产品结构好,产品吃起来口感好。
真空拌馅机一般用在台烤肠,亲亲肠,一些带有颗粒感的肉丸产品,还有一些的包子饺子馅料中。
真空拌馅机是我公司参照国际同类产品,并结合我国肉制品加工工艺特点,自行研制开发的,该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好,是同类产品中的设备。
真空拌馅机接触过食品加工的朋友都比较熟悉,它可以使肉纤维结构拉伸得更好,让馅料入味得充分。
真空拌馅机应用非常广泛,同时也是各类面食厂,速冻水饺、包子、馄饨等各种面食厂加工使用。工作、结构紧凑、操作灵活简单。本机设计合理,操作方便,拌馅工作。
真空拌馅机整机采用不锈钢材料制作,坚固,易于清洗。可设定真空度,真空效果好,可是物料在真空状态下搅拌。采用平行双轴螺旋结构,装有斜板桨叶及螺旋推进搅拌圈,搅拌均匀。采用可编程控制器和触摸屏控制,设定搅拌总时间、间歇时间及搅拌程序。
真空拌馅机它是在真空负压的状态下工作,馅料通过膨胀收缩,能够更好的吸收调味品,让入味更充分,使用真空拌馅机拌出来的馅料无气泡,弹性好,色泽鲜艳。
拌馅机(搅拌机)的功能:
1.搅拌机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,特制的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的一道重要工序。
2.该机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。
3.双绞龙拌馅机适合于搅拌各种馅料。接触食品及外观部分均采用不锈钢材料,符合食品卫生要求。
拌馅机的优势:
1.拌馅机的绞龙是实心不锈钢材质,不容易变形。
2.搅拌尺是扇形过半尺,而且扇形尺是夹在实心小轴中间,不是直接焊接在小轴上面(使用时间过长搅拌尺容易变形),过半尺的好处是在搅拌过程中防止粘稠原料粘在绞龙上拌料不均匀,拌馅尺的排列是成”S”型,这样有利于原料循环搅拌。
3.搅拌尺是嵌(绞龙穿孔)在绞龙轴里面的。
4.拌馅机轴承是3层密封(两个聚酯胶圈,一个“O”型圈)
5.侧翻出料时达到一定程度自动停止(侧翻里面有线位,到了一定的角度自动停止)
6.轴承间隙小,嗓音小。
1、,混料速度快
在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。 100L、150L、200L双绞龙型拌馅机适合于搅拌各种馅料。接触食品及外观部分均采用的不锈钢,符合食品卫生要求。