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用途:甜菊糖广泛应用于各类食品中作为甜味剂,如糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯等。它不仅能提供甜味,还能降低食品的热量,满足消费者对健康食品的需求。

用法用量:甜菊糖在食品中的添加量通常根据具体产品的配方和甜度要求来确定。一般来说,它可以替代部分或全部蔗糖,用量范围为食品原料的20%。

目前尚无明确记录表明甜菊糖在纺织行业有广泛应用。然而,由于其天然、低热量和高稳定性的特性,未来有可能作为某些特殊功能纺织品(如抗菌、保湿纺织品)的添加剂进行探索和应用。

甜菊糖在农业领域的应用也较为有限。但考虑到其天然来源和生物活性成分,未来有可能在农业生物防治、植物营养促进等方面发挥一定作用。然而,目前这方面的研究和应用尚处于起步阶段。

分子式:甜菊糖的化学式可以表示为C6H14O6(注意,这实际上是甜菊糖中某个组分的简化表示,实际分子可能更为复杂,因为甜菊糖是由多种甜菊糖苷组成的混合物)。然而,更常见的是通过其复杂的化学结构或特定组分的CAS号来识别。

简介:甜菊糖是一种天然低热量甜味剂,其化学名称为甜菊苷(Stevioside)及其相关化合物,广泛分布于自然界植物果实中,特别是甜叶菊(Stevia rebaudiana)的叶子中。甜菊糖因其高甜度和低热量的特性,在食品、饮料等领域有广泛应用。

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