长沙L-丙氨酸厂家电话
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性状:L-丙氨酸为无色至白色结晶性粉末,无臭,有甜味,甜度约为蔗糖的70%。它易溶于水、乙醇,但不溶于乙醚和丙酮。
在食品添加剂方面的用途:L-丙氨酸在食品添加剂领域具有广泛的应用。它主要用作增味剂,能增加化学调味品的调味效果,尤其对于核酸类的调料,加入少量L-丙氨酸即可显著增强调味效果。
此外,L-丙氨酸还可作为酸味矫正剂,改善有机酸的酸味,使混合酸味更接近于自然味道。在醇类饮料中添加L-丙氨酸,可使其味道醇厚,并且有助于防止啤酒和发泡酒的老化,减少酵母气味。
在纺织行业、农业和饲料方面的用途:关于L-丙氨酸在纺织行业、农业和饲料方面的应用,目前尚没有广泛报道。但考虑到其作为氨基酸的基本特性,未来在这些领域可能存在一定的应用潜力。
用法用量:L-丙氨酸的具体使用方法和用量会根据不同的应用场景和产品需求而有所不同。在食品添加剂中,其用量通常会根据食品类型和调味需求进行微调。
简介:L-丙氨酸是一种有机化合物,也是构成蛋白质的基本单位之一,是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。它属于非必需氨基酸,可以在人体内自然合成,也可以通过食物摄取。