根据作用机理，抗氧剂可分为过氧化物分解型抗氧剂，如二烷基二硫代磷酸锌和二烷基二硫代氨基甲酸锌等；自由基型抗氧剂，如N-苯基-α-萘胺和烷基吩噻嗪等；金属减活型抗氧剂，如苯并三氮唑物和并噻唑物三类。
抗氧剂的研究方向已转向开发多能的助剂产品和反应型抗氧剂。中国大陆市场上有国内生产的，也有进口的，国产的气味比较大，保存不好保存。进口产地有美国、比利时、德国、西班牙的。其中德国产的多人使用，因为德国产的抗氧剂包装和质量都比较适合实际生产使用。德国产的，一般叫做抗氧剂BHT。其中德国拜耳公司发明的抗氧剂BHT广泛用于工业用途，以下为其详细用途。强调的是，不推荐氧化防止剂。
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抗氧剂1076（Dibutylhydroxyphenylpropionic acid stearyl ester），又称β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸十八碳醇酯，分子式是C35H62O3，分子量530.86，用作酚类抗氧剂,用于聚烯烃、聚氯乙烯、ABS树脂、橡胶、石油制品中。