肉桂酸钾工厂酱菜防腐肉桂酸钾

肉桂酸钾工厂酱菜防腐肉桂酸钾

简介：

中文名：肉桂酸钾

外文名：potassium cinnamate

肉桂酸钾别名为3- -2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾

 产品性状

白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气。

 产品用途

能力强，尤其是对引起食品腐败的酶菌、细菌和酵母菌作用很强，其抑制酶菌的有效浓度为0.05－0.1，一般常用量为0.01－0.02，抑制细菌的有效浓度为0.01－0.1。主要抑制对象还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲酶毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。 

     同时，肉桂酸钾不受酸碱度的限制，ph值在2-7之间效果也相当好，且效果不因ph的波动而变化。 

     储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

应用领域

   食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

     工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

      制品：可代替甘油作 的加香、防冻保湿剂。

     化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

     饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等