豆干烟熏机,商用豆干烘干机
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今天我一个株洲的客户来试机豆干烟熏炉,加工了15分钟的豆干就出炉了,一块块金黄金黄的豆干客户看了很是满意呢,还把加工好的豆干分给了我们吃,我也拿了一块吃了起来,豆腐干是可以生吃的,因为豆腐干本身就是豆腐做成的熟食,所以大家可以放心的食用偶。
烟熏炉是现代肉制品不可缺少的设备。具有烟熏、蒸煮、烘干、上色四个功能。烟熏炉有大型的小型的。烟熏炉小型的有30、50、100型,意思为每炉的加工量为30公斤,50公斤和100公斤。炉内有电机、风扇、电加热管,百叶窗,挂竿,发烟风箱等。烟熏炉炉内有两个温度探头,尖的是测食品温度。
设备分类:
1、按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热
4、用电分为:两相电和三相电。
5、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。
6、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。
适用范围:
烟熏炉可以用于:鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备,主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉整体全部采用sus304不锈钢制作,设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。
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