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SSMALL:南咸北甜的是粽子,华美如一的是金饰~

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端午节即将来到,大家期待的莫过于吃粽子了吧,此时咸甜粽子党又要开始一番争论。 一向南甜北咸的说法在端午节的粽子上却变换成了南咸北甜。根据某网站上的数据显示,46%的网友选择了甜粽子,49%的网友选择了咸粽子,还有5%的网友两者都爱。 究竟是什么原因,导致喜好的偏差,SSMALL表示,这里有解答!

其实是历史进程所导致的,这个进程,在唐代就开始了,经济中心开始转移,与南北方经济发展水平有关。 当时处于一个温饱都不能解决的年代,吃糖是件很的事情,那时糖的消费跟经济的发达程度成正比。 在宋代时,消费糖类的主要是北方,相对穷的南方很少有机会吃糖,反而要用大量的盐来腌制保存食物。 到了明清时期,福建、广东一带成为产糖中心,因为接近产糖中心,所以南方的糖比北方的便宜不少。

但是糖总体来说还是比盐贵两倍,北方经济衰退,加上糖价又高,所以能吃到糖类也算是轻奢。南方经济发达的江南地区就变成了中国爱吃甜的地方,进而形成了南方食物偏甜的口味。在端午节这个节庆,因为日子特殊,人们更愿意吃更多平时舍不得吃的食材,大致心理就是:在节庆的时候总得吃点好的吧。在北方甜味难得,所以在端午节加入糖类、味甜的食材,在南方平时的菜总带点甜,过节就要吃点咸的,改变一下口味。

所以总结出来就是:北方人吃的比南方人咸,到节日肯定要换换口味,同理,南方人平时吃的比北方人甜,到节日了也得换个口味吧。

其实咸甜都吃,是大多人的选择,粽子嘛,有的吃就行!虽然粽子有南甜北咸和很多讲究,但是金饰没有啊!5月27日-6月10日之间,SSMALL推出金贝兑换活动,来SSMALL购金,享受每一克!

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