防腐剂知识-护肤品化妆品配方师资格证化验员培训报名考试入口

防腐剂知识-护肤品化妆品配方师资格证化验员培训报名考试入口--圣问技术职业技能培训中心V：stspx134 每月开班、常年开办、循环开课；
一、防腐剂的作用机理：
1、防腐剂与杀菌剂（消毒剂）的区别：杀菌剂要使微生物在短时间内很快死亡，防腐剂通常使用浓度下，需要经过几天或者几周的时间，后杀死所有微生物；
防腐剂只有在足够的浓度与微生物直接接触的情况下，才能产生作用；通常防腐剂先是与细胞外膜接触，吸附，穿过细胞膜（半透膜）进入细胞质内，然后在细胞的各个部位发挥药效，阻碍细胞繁殖或将其杀死，主要是对细胞壁和细胞膜产生的效应；
也有通过影响细胞新陈代谢的酶的活性来达到抑制细胞生长繁殖，
也有对细胞质部分遗传微粒结构产生影响，从而抑制细胞生长繁殖；
二、防腐剂的作用机理分类：
1、作用于细胞成分（核酸、蛋白质、细胞膜）：
洒精：使蛋白质变性，溶菌，阻碍代谢机能；
笨酚：破坏细胞膜，与蛋白质发生反应；
卤素：氧化，破坏酶蛋白，核蛋白的SH基；
环氧化物：与核酸分子发生反应；
2、作用于细胞膜：
甲醛：与酶蛋白及其它活性基发生反应，对细胞膜产生作用；
戊二醛：阻碍核酸和蛋白质的合成，损伤细胞膜；
β-丙祘内酯：破坏细胞膜，与核酸发生反应；
双酚：损伤细胞膜；
聚六亚甲基缩二胍：使细胞质沉淀，损伤细胞膜；
3、抑制硫醇酶、辅酶叶酸合成：有机金属化合物、对氨基水杨酸、亚氨基嘧啶、磺酰胺、甲氧苄氨嘧啶等；
季铵盐：损伤细胞膜、使酶蛋白变性；
银：损害电子传递系统，损伤细胞膜，与DNA结合；
双氯苯双胍己烷：抑制酶功能，损伤细胞膜，使蛋白质、核酸沉淀；
4、抑制核酸合成：吖啶、抗菌素（放线菌因素、力复霉素）
5、抑制蛋白质合成：抗菌素（氨基糖苷、红霉素、四环素、泰乐素、林肯霉素）
6、抑制细胞壁合成：抗菌素（杆菌肽素、头孢子菌素、恶唑菌素、青霉素、万古霉素）
三、防腐体系的评价标准：
1、安全：对皮肤，眼部，粘膜无刺激，过敏率低，不能致癌，诱发基因突变，没有累积毒性，对环境污染小，无腐蚀作用等，
2、防腐效果好：在产品中分布均匀，油水相分配系数合理，尤其是水相防腐效果持续有效：尤其是保质期内，使用过程中的多次污染情况
3、谱广：低浓度时，同时抑制多种微生物生长繁殖，
4、稳定性：在贮存过程中，物质变化极小，并且效能没有明显减低，不会发生积聚作用，
5、配伍性：不与其它物质发生作用，很好的配伍，形成均匀的制剂；无臭味
6、防腐效果的验证：挑战性试验，产品市场反馈；
四、影响防腐剂活性的因素：
1、PH值：酸、碱（包括玻璃容器），强酸弱碱生成的盐或弱酸强碱生成的盐；
2、吸附：粉，凝胶，蛋白质，高分子，过滤物质等
3、加溶：表面活性剂、聚氧乙烯衍生物、皂类等
4、相分配作用：溶解性
5、包装容器的影响：橡胶和某些亲油性的塑料可吸附油溶性的防腐剂；
6、其它反应：不配伍性（防腐剂与某化合物反应），光敏性（季铵盐、酚类、含汞类化合物），氧的不稳定性（不饱和有机化合物如山梨酸）、挥发性（酚类，醇类）；
7、防腐剂的失效：光照引起防腐剂变质、加热引起防腐剂分解、化学和生物化学反应引起防腐剂失效、辐射消毒或灭菌过程引起防腐剂损失。</a>