在常温下易溶于水。磷酸二氢钠是磷酸盐中的一种，具有多种用途和应用。 
，磷酸二氢钠在食品工业中被广泛应用。它是一种常见的食品添加剂，用作酸度调节剂和抗氧化剂，能够增强食品的口感和延长保存期限
磷酸二氢钠还可以用于制作调味料、面包、烘焙产品等，对食品的质地和口感起到重要作用 
药用辅料磷酸二氢钠500克一水磷酸二氢钠调节酸碱性的缓冲剂磷酸盐CDE备案登记A注射级
重金属 取本品1.0g,加水20ml溶解后，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml与水适量使成25ml,依法检查（通则0821法），含重金属不得过百万分之十
作为一种磷酸盐，它对环境友好，具有较好的除锈和除铁性能，可用于水处理、污水处理和金属表面处理等工业应用。