真空滚揉机鸡鸭鱼500升腌肉机全自动商用牛羊肉腌制入味机滚肉机
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腌肉机设备性能:
a、本机结构采用不锈钢制成,结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、。
b、使用真空滚揉机可得到以下效果:
c、设定滚揉工作时间,设定间歇滚揉时间,真空状态滚揉时间。
d、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。
e、电器控制均采用防水电脑控制。
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口品率高。腌肉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
发货地 山东潍坊