利群酱酒由贵州杜酱酒业股份有限公司生产销售，品牌取杜酱二字，杜：杜康，是中国古代传说“酿酒始祖”，后世将杜康尊为酒神，何以解忧杜康，杜姓是中国*早开始酿酒的人姓。酱：茅台镇早在公元前135年就生产出令汉武帝“甘美之”的枸酱酒，黔北一带水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，前人把这一带称为酒乡，而酒乡中又以茅台镇的酒*为甘洌。适量喝酱香白酒有益健康，中国酒都茅台镇以酱酒于世界。贵州杜酱酒业品牌log寓意介绍：上方五星：祖国、日月星辰中间蓝带：蓝天白云中间山水：清山绿水中间五飘：五湖四海下方叶子：麦穗、树叶中间字母：杜酱的英文翻译R标志：商标注册成功标识的寓意：在形态上为圆形，五星象征祖国，青山绿水和麦穗象征有机食品，五飘象征五湖四湖的朋友，标识整体反过来呈一个合字，在以上七种融合在酒滴形状的圆形当中表示我们酱香白酒是天地精华与传统人工的和谐统一，是山川自然的恩赐。代表着我们杜酱人对于传统工艺的坚守与对天地自然的敬畏。贵州杜酱酒业酿酒工艺：秉承只做百次回头客的经营理念， 恪守华酒传统生产工艺，为顾客酿造高品位的生活。现公司位于国酒之乡贵州省仁怀市茅台镇桂花村，公司毗邻茅台酒厂，与国酒茅台同享茅台镇的土壤、气候、水源等自然条件。公司占据天时、地利和酿造白酒发酵环境的天然条件，秉承传统工艺，依托现代化酿造科技，选取本地有机糯高粱和小麦，经严格的酿造程序，“端午踩曲、重阳投粮、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”的生产工艺流程;造就与众不同的酱香型白酒。贵州杜酱酒业产品：其中杜酱荷花酒是香柔酱香是大曲酱香与柔和酱香合二为一，既保留大曲酱香香味丰富，醇香优雅的酒质特点又具有柔和酱香柔顺协调，柔和舒适的口感特点，，它去除了传统酱香白酒的枯，糊，苦的味道，所以口感比较醇香，柔和，空杯留香。杜酱黑金酒，倒酒入杯，其色微黄，酒体丰满，酱香细腻优雅，协调舒适。酒体圆润，厚重，挂杯明显，入口柔顺，中段平稳，无刺激性异味，回味悠长，口感接近飞天茅台95%以上!贵州杜酱酒业公司简介：贵州杜酱酒业股份有限公司，位于中国酒都----茅台镇，公司是一家1983年，位于茅台镇坪子村(现为太平村)几位村民组建的股份制酿酒作坊取名“茅华酒厂"，勤恳的老一代恪守酱香白酒的传统工艺，全人工生产，由于其地道的酱香和的口感而被当时的顾客所称赞，当地村名在作坊方圆几公里干农活时闻其酒香都来喝二两以解疲劳，逢年过节必到作坊拿点酒回家做祭祀祖先和家庭团圆之用等等，茅华酒当时“”到重庆，长沙、贵阳、遵义等地。现有华酒合伙人万可刚之子，华酒酿造第三代传人万多2011年申请商标注册，改名为杜酱。现公司占地面积50于亩，整合酿酒车间4栋，年产酱香白酒千于吨，现长期保持职工80-120人，现有公司直属产品20余款，开发贴牌商无数，公司主要经营杜酱酒、玛咖酒、企业定制酒、基酒、贴牌加工等。公司致力于发展实体营销及网络销售(B2B、B2C、O2O商务模式)，力争打造一支的电子商务营销团队把茅台镇的酱香型白酒通过现代电子商务营销手段推向全中国，通过这一平台让全国人民更加了解酱香型白酒，喝健康型白酒。我公司在经营和发展上有长远的战略理念，坚持“弘扬传统工艺、以质量求生产、务实求真、诚信共赢”，做到对职工、对经销商、对社会有高度负责的责任感。
利群酱酒属于酱香型酒富含有益健康的有效成分
酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗、抗疲劳、抗病毒、的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。
利群酒变酸是怎么回事呢
利群酒变酸是怎么回事呢？只有利群酒才会变酸吗？变酸的利群酒还能喝吗？杜酱酒业股份有限公司来谈谈这个问题。其实白酒的酸化实属正常，白酒中的酯会水解成醇和酸，同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水，这是个可逆反应，当白酒中的平衡打破后它将发生反应生成酸和醇，酒就自然酸了。
再说，贵州酱香白酒的酸是一个好事，因为在各大香型的白酒中，酱香白酒的酿造工艺和口感复杂，酒体中富含的酸性物质是其他白酒的3-5倍。这些酸物质主要以乙酸和为主，适量饮用可软化血管，我们常说的贵州酱香白酒对人体健康有好处便是指此。
一瓶贵州酱香白酒中酸物质的含量是很低的，一般不会超过整个酒体的0.1%，否则要么影响酒体的品质，或者直接贵州酱香白酒变醋，酸气熏天。因此，正常情况下，我们是察觉不到明显酸味的。如果你感到一瓶酒变酸了，可能有几种原因。多数贵州酱香白酒的酒精度都是53，这种度数会杀死九成以上的微生物，变质的可能性很小。度数较低的酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，影响酒的口感和香味。因此，酒友在挑选收藏的酒品时，酱香型白酒供应厂家建议尽量选择高度数的白酒，度数越高的白酒越有收藏价值。
含酸量高的酸加入到含酸量正常的酒中，对酒的香气有明显的压抑作用，俗称“压香”。酸在解决酒中各类物质之间的融合程度、改变复合香气方面，显出它的性作用。酱香酒中的酸对酒味和香气都有增强的作用，如果酒中没有酸味就会寡淡、后味短，但是酒的酸度过高的话，酒味就会粗糙，甜味降低，并且失去回甜，酸量适中的话，就可以使酒体醇厚。
所以，贵州酱香白酒中含有酸味物质，并不是一件坏事，如果酒中的酸味物质利用得当，酒质也会在老熟反应下变得更加香醇，更加好喝。另外还有一点要提醒酒友，我们在挑选酱香酒的时候，尽量选择高度数的白酒，度数较低的酒经过长时间的放置会生成许多的微生物，生成大量的酸性物质，影响酒的口感和香味。