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乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶(或部分互溶)的液体,形成稳定的分散体系——乳浊液的物质。乳化剂的作用主要是降低分散相和连续相之间的界面张力,使他们易于乳化,并且在分散相颗粒上带电,形成双电层或形成稳定的、黏度特别高的保护胶体膜,从而阻止分散相的合并聚结,促使乳浊液稳定。

油酸钾能够与光学玻璃表面上的有机污垢和无机颗粒发生反应,使其溶解或分散,达到有效清洁光学玻璃表面的效果,光学系统的正常工作。

催化剂自身的组成、化学性质和质量在反应前后不发生变化;它和反应体系的关系就像锁与钥匙的关系一样,具有高度的选择性(或专一性)。一种催化剂并非对所有的化学反应都有催化作用,例如二氧化锰在氯酸钾受热分解中起催化作用,加快化学反应速率,但对其他的化学反应就不一定有催化作用。某些化学反应并非只有的催化剂,例如氯酸钾受热分解中能起催化作用的还有氧化镁、氧化铁和氧化铜等等。而且一个化学反应并不只有一种催化剂,例如氯酸钾制取氧气时还可用红砖粉或氧化铜等做催化剂。

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