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济南小型纯粮酿酒设备纯粮酿酒设备报价金涛酿酒设备厂家

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济南小型纯粮酿酒设备 纯粮酿酒设备报价 金涛酿酒设备厂家,小型纯粮酿酒设备是酿酒设备的一种,其体型较小,结构较为简单合理,使用起来也比较方便,目前多用于宾馆、饭店、食堂等处,得到了多数人的认可及青睐,下面,我们就来看看小型酿酒设备的特之处。


济南小型纯粮酿酒设备 纯粮酿酒设备报价 金涛酿酒设备厂家 不锈钢酿酒设备有哪些功能好处?
-其优势主要是节能,主要体现在:  
1、采用节能无压锅炉的原理,中间有节能吸风烟管,其一可以排烟,其二,可以加速空气对流,使火热增大,燃料燃烧充分,燃烧加热速度快,也节省了燃料。  

2、酒料桶采用多管排汽的方法,可将酒醅吹得翻流,并自动旋转,受热均匀,出酒速度加快。  

3、冷凝器采用多管相连,并在底部装有一个增压排气管,其作用:一、接触冷却水面积大,冷却速度快;二、自动保香排...均匀,出酒速度加快。



济南小型纯粮酿酒设备 纯粮酿酒设备报价 金涛酿酒设备厂家 自酿酒工艺流程

一:原料选购处理准备大米20斤去掉杂质

二:泡粮用两倍的水,冷水12小时,温水5到6个小时

三:蒸粮大米蒸的好坏直接影响糖化培菌,糖化在做酒中起到关键作用,蒸粮小窍门1蒸粮加热待盖子喷气30分钟左右2倒出大米用凉白开打散,然后从新上锅继续蒸粮30分钟左右,3出锅打散摊凉备用

四:拌曲将大米冷却到30到38度左右,开始拌曲,加入想对应比例的传成高产酒曲,均匀撒在大米上。

五:糖化1要发酵缸的卫生无菌,2入缸温度保持在30度左右,3入缸糖化24到48小时,品尝甜酸闻起甜香表示糖化已完成

六:加水20斤大米加原料的2.5倍,加水温度保持28到30度为宜

七:自然发酵自然发酵天每天搅拌一次,促进菌类活跃,三天以后密封发酵十天到十五天,根据温度看发酵时间,温度低会延长发酵时间。

八:蒸馏经过漫长的等待,蒸馏需要高温出酒。出酒后中温出酒。尾酒高温催出。蒸馏注意掐头去尾,头酒杂醇油过多对身体不好需要倒掉,采用分段接酒酒的品质。


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