济南小型纯粮酿酒设备纯粮酿酒设备报价金涛酿酒设备厂家

济南小型纯粮酿酒设备 纯粮酿酒设备报价 金涛酿酒设备厂家，小型纯粮酿酒设备是酿酒设备的一种，其体型较小，结构较为简单合理，使用起来也比较方便，目前多用于宾馆、饭店、食堂等处，得到了多数人的认可及青睐，下面，我们就来看看小型酿酒设备的特之处。


济南小型纯粮酿酒设备 纯粮酿酒设备报价 金涛酿酒设备厂家 不锈钢酿酒设备有哪些功能好处？
-其优势主要是节能，主要体现在：　　
1、采用节能无压锅炉的原理，中间有节能吸风烟管，其一可以排烟，其二，可以加速空气对流，使火热增大，燃料燃烧充分，燃烧加热速度快，也节省了燃料。　　

2、酒料桶采用多管排汽的方法，可将酒醅吹得翻流，并自动旋转，受热均匀，出酒速度加快。　　

3、冷凝器采用多管相连，并在底部装有一个增压排气管，其作用：一、接触冷却水面积大，冷却速度快；二、自动保香排...均匀，出酒速度加快。



济南小型纯粮酿酒设备 纯粮酿酒设备报价 金涛酿酒设备厂家 自酿酒工艺流程

一：原料选购处理准备大米20斤去掉杂质

二：泡粮用两倍的水，冷水12小时，温水5到6个小时

三：蒸粮大米蒸的好坏直接影响糖化培菌，糖化在做酒中起到关键作用，蒸粮小窍门1蒸粮加热待盖子喷气30分钟左右2倒出大米用凉白开打散，然后从新上锅继续蒸粮30分钟左右，3出锅打散摊凉备用

四：拌曲将大米冷却到30到38度左右，开始拌曲，加入想对应比例的传成高产酒曲，均匀撒在大米上。

五：糖化1要发酵缸的卫生无菌，2入缸温度保持在30度左右，3入缸糖化24到48小时，品尝甜酸闻起甜香表示糖化已完成

六：加水20斤大米加原料的2.5倍，加水温度保持28到30度为宜

七：自然发酵自然发酵天每天搅拌一次，促进菌类活跃，三天以后密封发酵十天到十五天，根据温度看发酵时间，温度低会延长发酵时间。

八：蒸馏经过漫长的等待，蒸馏需要高温出酒。出酒后中温出酒。尾酒高温催出。蒸馏注意掐头去尾，头酒杂醇油过多对身体不好需要倒掉，采用分段接酒酒的品质。


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