无水柠檬酸厂家利华一水柠檬酸价格

柠檬酸简介：

柠檬酸、一水柠檬酸 、无水柠檬酸

无水柠檬酸

英文名：Citric Acid Anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous

分子式：C6H8O7

分子量：192.1

无水柠檬酸性质：

无水柠檬酸无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末，常含一分子结晶水，无臭，味极酸，溶于水、醇和乙醚。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性。175℃以解放出水及二氧化碳。

物化性质： 相对密度1.542，熔点153℃(失水)，折射率 1.493~1.509，溶液结晶临界温度36.6℃（36.6℃以上结晶为无水柠檬酸，36.6℃以下结晶为一水柠檬酸）。

无水柠檬酸主要用途：

无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂

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