发酵剂毛豆腐毛霉曲粉
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本公司生产的腐乳毛霉菌粉是豆腐毛霉,选用优选腐乳毛霉菌种,精心培育制作而成,无论培菌管理,还是腐乳品质都是由于一般菌种的。
优点:本菌种制作发酵腐乳毛坯,毛霉菌丝长、生长速度快、菌丝洁白浓密等特点。 其次是使用本菌种生产的腐乳成品色泽好、成形佳,香味浓郁醇厚,口感细腻爽滑,风味,品质等等优良特性。再次本菌种适宜生长温度为25~28℃,和传统毛霉相比传统毛霉生长要求温度高,四季都可以实现腐乳制品的规模化生产, 克服了很多毛霉低温生长的特点。
生产商:济宁玉园生物科技有限公司
公司地址:山东省济宁市金宇路22号
联系方式:李经理电话+V