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性状：L-精氨酸盐酸盐具有特殊的酸味，易溶于水，水溶液显酸性反应，在乙醇中极微溶解，不溶于乙醚。其分解温度为235℃。

具体可用于乳制食品、肉质食品、烘焙食品、面质食品以及调味食品中。然而，具体的用量会因产品类型和配方而有所不同。

农业和饲料：
用途：L-精氨酸盐酸盐在农业和饲料行业中可能作为饲料添加剂使用，为动物提供所需的氨基酸成分，促进动物的生长和健康。