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矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。

矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水,国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体,矿泉水中有一项或一项以上达到界限指标的要求,其要求含量分别为(单位:mg/L):锂、锶,锌、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏硅酸≥25,游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型,同时也有其他矿物质成份的矿泉水。

在天然的条件下,地球上可以找到90多种元素,就目前来说,多数科学家认为生命必需的元素共有28种,在28种生命元素中,按体内含量的高低可分为宏量元素(或常量元素)和微量元素。

产品分类 根据产品中二氧化碳含量分为: a )含气天然矿泉水:包装后,在正常温度和压力下可见同源二氧化碳自然释放起泡的天然矿泉水; 充气天然矿泉水:按5.3.2规定处理,充入二氧化碳而起泡的天然矿泉水; 无气天然矿泉水:按5.3.2规定处理,包装后,其游离二氧化碳含量不超过为保持溶解在水中的碳酸氢盐所的二氧化碳含量的一种天然矿泉水 脱气天然矿泉水:按5.3.2规定处理,包装后的温度和压力下无可见的二氧化碳自然释放的一种天然矿泉水。

随着社会的发展和生活水平的提高,人们对健康的生活愈加关注,环境污染、食品等都成了公众热议的话题。饮食、饮水的更是关乎到我们每个人切身的健康,绝大多数人都会挑选食物,但并不懂如何挑水。众所周知,水比食物对人体更为重要。根据《中国公众健康饮水调查报告》显示,40.9%的被调查者购买桶装水时看重水质。但怎样水质的才是好水?想要健康的生活,要摒弃以前对饮用水随意的,先从认真挑选好水开始,桶装水的挑选方法: 一、看水源:既然选择了桶装水,那判别桶装水水劣一个重要的因素是水源地。水源是饮用水的基础和根本,是决定水质的关键因素 二、看矿物质:顾名思义,天然矿泉水,那自然其中富含多种矿物质元素是其的优势,例如:包括钾、钠、钙、镁、锶、偏硅酸。 三、看硬度:水也有软硬?当然!世界卫生组织根据水中矿物质含量的多寡,特别是碳酸钙和碳酸镁的含量,将水的硬度分为4个等级:软水:0-60;稍硬水:60-120;硬水:120-180;硬水:180以上。 由于软水中钙镁离子含量较低,长期饮用软水的人,需要通过其他途径补充钙镁;如果水有适宜硬度,通过饮水即可补充一定量的钙镁离子,从一定程度上避免了钙镁离子的缺乏。若饮用水的硬度过高,不仅会造成不愉悦口感,还可能对人体产生危害 四、看外包装:正规水桶底标有生产厂家、生产日期、合格证、防伪査询标志和QS认证,多为浅蓝色或无色,系以PC材料制成。合格的水桶透明度很高,成色晶亮,无味,无接缝,桶底有注册商标。不合格的塑料桶,颜色发灰,透明度差,有杂质或晶点,无商标,抗冲强度也不够。不合格的装水塑料桶,不仅容易破损,而且对水质也有影响,故应拒绝使用。而且正规厂家的桶上都贴有商标,标注,桶外面用的塑料包装袋质地较牢,印刷商标比较细致。 注意!在选择桶装水的时候要防假冒伪劣。有一些厂商没有符合卫生标准的厂房、设备,却到处推销纯净水。有的是将别厂的水灌装在标有本厂标志的桶内,或用劣质塑料桶装水,有的干脆直接灌装自来水。他们以为诱饵,促使消费者上当受。据有关部门披露,这些水的微生物严重超标,污染严重,饮用者易引起疾病。因此,消费者应好、质量稳站。

买到的桶装水究竟是不是假冒产品,今后消费者可以非常简单地查询到。记者昨天从北京市质监局获悉,北京企业生产的桶装水有了电子“身份证”,消费者通过拨打电话、上网等4种方式可对桶装水进行真伪查询。据悉,北京产的所有桶装水都将有这样一个的“身份证”。
前段时期,北京市场上的小水店假冒桶装水欺骗消费者,有的品牌桶装水标志被假冒,出现过真桶真标假水的情况。北京市质监局对外透露,发生假冒品牌产品时生产企业和小水店互相推诿,执法部门不好辨认桶装水是谁生产的,同时,由于消费者的投诉渠道不畅通,消费者的合法权益不能得到有效的维护等问题。

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