2公斤型实验室试验用小型高真空和面机

2公斤型实验室试验用小型高真空和面机是在真空状态下进行面粉与水的混合、搅拌的，所以，水分可在很短时间内与面粉混合均匀，而且，水分能渗透到小麦粉粒子内部，使面筋网络形成的更均匀，从而提高面团质量以致提高面制品的滑爽弹性，增加咬劲，使产品口感提高。特别是挂面、半干面、非油炸面的生产中，都可明显的提，是设备，而且，可使面制品提次，为打入国际市场打下基础；在油炸面生产中使用真空和面机，可降低面块含油量。

2公斤型实验室试验用小型高真空和面机真空度0到-0.098Mpa，真空状态下可观测搅拌状况，速度可调，电磁进气，工业级真空泵，带刹车脚轮，

ODA系列真空和面机（系列：2、5、10、12.5、25、50kg/次）自动化程度高，操作简便，故障率低；真空度-0.05~-0.098MPa（可调）；和面时间短（一般10-15分钟），和好的面呈松散的颗粒状面团，含水量误差不大于2%，无干粉。面带颜色一致；压延时不粘辊的加水量可达36%（挂面、方便面生产）；配置：真空泵，进口密封材料。关键件均经特殊工艺制作，运行的可靠性。价格只有进口同等设备的1/3。