江苏复配用碳酸钙（轻质碳酸钙）厂家电话

食品级轻质碳酸钙与重质碳酸钙生产及应用对比（一）
一、生产区别
江西创先精细钙业生产的食品级轻质碳酸钙多采用化学合成法，以石灰石为原料，经高温煅烧、消化、碳化、干燥等多道精细工序制成。过程中对反应条件如温度、气体流量控制严苛，能调控产品粒度与晶型，产出的轻质碳酸钙粒度细、比表面积大。而食品级重质碳酸钙主要依赖机械研磨，选取天然方解石等矿石，直接破碎、研磨、分级筛选。生产在于优化研磨设备参数与筛选工艺，以得到符合食品级纯度且粒度均匀的产品，其晶体结构相对完整，粒度整体较粗。
二、应用领域及解决问题
烘焙食品领域：
食品级轻质碳酸钙用于蛋糕、面包制作。因其粒度细，能均匀分散在面团中，增强面筋网络，让面团发酵更充分，使烘焙品松软蓬松，解决了面团易塌陷、口感紧实的问题。
食品级重质碳酸钙在饼干生产里大放异彩，凭借一定硬度增加饼干酥脆感，维持外形，避免烘烤时过度变形，保障产品造型美观，迎合消费者对酥脆口感的追求。
乳制品领域：
轻质碳酸钙在液态奶、酸奶中作为钙强化剂，凭借高溶解性，快速补充钙质，且不影响产品细腻口感与稳定性，解决了营养强化同时保持品质的难题。
重质碳酸钙用于奶粉生产，其稳定性保障在奶粉储存、冲调过程不易发生变化，维持冲调性，为婴幼儿、成人奶粉提供可靠钙源，满足长期保存与食用需求。


食品级轻质碳酸钙与重质碳酸钙生产及应用对比（五）
一、生产区别
江西创先精细钙业生产食品级轻质碳酸钙，碳化塔设计，气液接触充分，提高碳化效率，缩短生产周期。后处理采用离心分离、过滤技术深度净化，去除重金属、砷等有害物质。食品级重质碳酸钙生产，破碎设备自动化程度高，智能调控破碎力，适应不同矿石硬度；磨粉后风选除铁，利用电磁原理除铁，产品白度与纯度，为食品级应用筑牢安全底线。
二、应用领域及解决问题
休闲食品领域：
食品级轻质碳酸钙在薯片调味料中，确保均匀包裹，增强风味释放，提升薯片口感，解决调味料附着不均、风味不足问题。
食品级重质碳酸钙用于坚果裹衣，增加重量感、脆感，抵御氧化，延长坚果保质期，满足休闲食品美味与保鲜双重需求。
老年食品领域：
轻质碳酸钙用于易消化粥品、糊类老年食品，快速补养，易于吞咽，辅助老年人补充钙质，解决老年食品营养强化与易消化矛盾。
重质碳酸钙在老年咀嚼片形式钙片，满足老人自主补钙需求，提供稳定钙源，锻炼咀嚼能力，贴合老年群体生理特点。

优化食品级轻质碳酸钙干燥环节方法
对于江西创先精细钙业而言，优化食品级轻质碳酸钙生产工艺中的干燥环节可从以下几方面着手：
一、设备选型优化
喷雾干燥机升级：
选用具有更雾化喷头的喷雾干燥机，如压力式与气流式结合的二元喷头。这种喷头能将碳酸钙浆料雾化成更细小、均匀的液滴，使热空气与物料接触面积大幅增加，传热传质效率显著提高，从而加快干燥速度，减少干燥时间，降低能耗。
选择干燥塔内部结构优化的设备，例如采用新型的导流装置，可引导热空气在塔内形成更合理的气流场，避免物料粘壁现象，确保干燥过程连续稳定，提高产品收率与质量。
真空冷冻干燥辅助：
对于一些对热敏性、颗粒形态要求的食品级轻质碳酸钙产品，引入真空冷冻干燥作为辅助干燥手段。先利用喷雾干燥将物料初步脱水，使其含水量降至一定程度，再进入真空冷冻干燥环节。在低温、真空环境下，物料中的冰直接升华，避免了高温对产品颗粒结构、活性成分的破坏，能保留产品的优良特性，尤其适用于食品添加剂应用领域。
二、干燥工艺参数精细调控
温度控制：
安装的温度传感器，实时监测干燥塔内不同区域的温度，反馈至中控系统。中控系统依据产品特性、进料速率等因素，通过智能算法调节热风温度，将进风温度控制在 150℃ - 200℃之间，出风温度维持在 80℃ - 100℃，确保物料在适宜的温度梯度下快速干燥，同时防止过热导致产品团聚、变黄等质量问题。
湿度动态调整：
配备湿度监测仪，实时检测干燥环境湿度。当外界湿度升高，如在雨季，自动启动除湿装置，降低空气湿度，干燥效率。同时，在干燥过程中，根据物料湿度变化，智能调节热空气流量与湿度，维持干燥动力稳定，使产品含水量稳定达标。
三、热源选择与节能优化
清洁能源利用：
采用清洁能源作为热源，如天然气、生物质能等。天然气燃烧产生的高温烟气相对纯净，含硫量低，减少对产品的污染风险；生物质能则更加环保可持续，利用生物质锅炉产生的热空气用于干燥，符合绿色发展趋势，同时可通过换热系统充分回收余热，预热进料或干燥空气，降低能耗 20% - 30%。
废热回收系统强化：
完善干燥环节的废热回收系统，在热风排出干燥塔后，通过热交换器将余热传递给冷空气或冷水，用于预热原料、洗涤用水等。例如，利用热管换热器回收废热，提高能源利用率，进一步降低生产成本，增强产品市场竞争力。
四、干燥后处理与质量保障
气流粉碎与分级联用：
在干燥后的物料出口处，直接连接气流粉碎与分级设备。干燥后的轻质碳酸钙颗粒可能存在一定团聚，气流粉碎可使其迅速解聚，同时将产品粉碎至更均匀、符合食品级要求的粒度。分级设备依据颗粒粒度、密度等特性进行筛选，确保成品质量稳定，满足不同食品应用场景需求。
静电消除与防团聚措施：
由于干燥过程中物料与设备部件摩擦易产生静电，导致颗粒团聚，在干燥设备内部及后续输送管道加装静电消除装置，如离子风棒。同时，添加适量食品级抗静电剂、分散剂，在干燥后期对产品进行表面处理，防止团聚，提升产品在包装、储存、运输过程中的分散性与稳定性。
通过以上多方面优化措施，江西创先精细钙业能够显著提升食品级轻质碳酸钙干燥环节的效率、质量与环保性，为食品行业提供更的添加剂产品。