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乳铁蛋白通常以粉末或结晶的形式存在，外观可能因生产工艺和纯度而异。它具有良好的稳定性和溶解性，能够在多种环境下保持其生物活性。

用法用量：具体添加量需根据产品种类和营养需求确定，并遵循相关食品安全法规和标准。在婴幼儿配方食品中，乳铁蛋白的添加量通常受到严格限制，以确保产品的安全性和适宜性。

用途：在工业领域，乳铁蛋白可能用于制备某些特殊化学品或作为某些工业产品的添加剂。然而，其具体应用和用法用量可能因产品特性和需求而异，没有统一的标准。