自古以来，我国人民就非常喜欢用梅花制作成盆景，置于窗前、案头供观赏。多欣赏盆梅的盘根错节，苍劲多姿。正如文学家龚自珍云：梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态。盆栽梅花依据大小分大型古梅桩及小盆景。出售红梅花盆景、盆栽梅花、腊梅花、室内阳台庭院冬季观花.
古梅盆景是用梅桩嫁接栽培品种，经多年培育而成。小盆梅是由小苗培养而成。梅花小盆景，培养快，成本低，能够做到批量生产。加上包装运输容易，所以有很好的市场前景。培养小盆梅，要选易于形成花芽，开花繁密，同时兼顾花香、色艳的品种。如小红朱砂、小绿萼、变绿萼、白须朱砂、粉红朱砂、粉皮宫粉、虎丘晚粉、南京红、南京红须、桃红台阁、丰后、纪念及美人梅等。
红梅还是比较喜欢施肥的，在每年开花的时候，有机肥应该放入盆底，在生长期间，可以每半个月施用一次薄肥料来促进其生长和强壮，在花芽长出的时候，就施一点肥，除了在春天修剪后换盆时施用适量的基肥之外，开花后，可以施用薄的腐烂豆饼水或其他分解的有机肥料。在春季和秋季，每半个月施肥一次。不应使用浓肥。在夏季和秋季，主要应用磷钾肥。或每月一次或两次喷洒在叶面上直至开花，应注意施肥季节。一般来说，翻过盆时，可将骨粉和豆饼放在盆底作为基肥。在5月中下旬形成花芽之前，蛋糕肥和水可以作为追肥施用1-2次，并且可以在8月初施用1-2次。