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葡萄糖依制造工艺的不同可分为:一水葡萄糖和无水葡萄糖。
一水葡萄糖:以淀粉或淀粉质为原料,经液化、糖化所得的葡萄糖液,再经过精制、浓缩、冷却结晶制得的含有一个洁净水的产品
无水葡萄糖:以淀粉或淀粉质为原料,经液化、糖化所得的葡萄糖液,再经过精制、浓缩、蒸发结晶制得的产品。
一水葡萄糖,外观上看起来是一种白色的颗粒状的粉末,在各种产业都有着不同的效果和作用。在我们所熟悉的食品行业还有饮料的行业,这种物质主要是被人们用来作为一种甜味料来投入到我们食用的饮料还有食品中。另外,在皮鞋业,这种药物也是很好的效果,被用来当做还原剂来使用。在大家受关注的药物企业,主要可以用来制作出来肠内营养液或者是通过一定的浓度的配制,配制出来静脉注射液。一水结晶葡萄糖分为食品级葡萄糖和医药葡萄糖,食品级葡萄糖主要用于食品加工业及蔬菜保鲜行业。一水葡萄糖经过加氢可制造山梨醇,医药级一水葡萄糖主要做为口服医药的原(辅)料。

在一水葡萄糖正常过程中,经过蒸发后的浓糖要进入结晶工序,葡萄糖的结晶设备有三种:

1、冷却结晶器--冷却结晶罐;

2、蒸发结晶器--煮糖罐;

3、真空结晶器--强制循环蒸发结晶器。
目前葡萄糖生产常用的是冷却结晶器。
葡萄糖结晶大体分为三个阶段。
一、结晶与养晶、冷却结晶均采用晶种起晶法
准备晶体:在工厂开工生产或设备放空清洗、检修或更换晶种时,一般均采用投种法,需制备晶种。在正常生产过程中,卧式结晶罐批量生产采用留种法或另设晶种罐,连续结晶采用返回晶种法。
投种法:1、采用质量好的糖膏;
2、采用同类结晶糖;
3、投种量:糖膏亮20%;结晶糖量10--60kg/立方米;
4、投种前要求:结晶机用纯水清洗干净,蒸汽消毒半个小时,再用纯水清洗干净后方可进入糖浆;
5、投种步骤:将合格的高纯度糖液注入结晶罐内,加入量为罐体的1\4---1\2,加入晶种量为25--50kg/立方米,待16小时视结晶较好时,再加入糖浆体积的1\4,在8小时后检查晶浆质量,如果晶形较差,可适当提到进入糖液的温度和降低浓度,使晶形变好。合格的晶浆在结晶罐内或转入其他结晶罐内作为晶种使用。对不合格的晶浆,在结晶机内溶化,糖液可作为同类产品使用。
葡萄糖固态产品为纯白色,白色粉末,极易溶于水。
②浮渣通常为棕黄色、黑色絮状团浮于液面,存在原因:曝气过度;活性污泥老化;液面油状物所致;污泥中毒;丝状菌膨胀;活性污泥缺氧。
③气泡通常表现为液面与量筒间的成排气泡(较大)或附着与液面浮渣的气泡(较小)。形成原因:曝气过度;活性污泥老化;液面油状物所致;反硝化所致;丝状菌膨胀。
④气味在沉降初期闻,土腥味重则活性高;酸碱为重则混合液PH异常;臭味重则可能缺氧;其它异味可考虑特殊工业废水流入。

工业葡萄糖是由葡萄糖、果糖和麦芽糖组成的一种混合糖,在工业生产中使用广泛,常被用于食品、饮料、制药等行业。本文将介绍工业葡萄糖的成分以及其对人体的影响。
1、工业葡萄糖在污水中的作用:在污水处理调试期间,添加葡萄糖等是为了提供碳源,这是为了更好的培养细菌,提高污水的可生化性,提高污泥的亲和力,它的作用快于尿素。如果运行的系统中COD和BOD不足以供给菌种生长繁殖的话,就需要另外投加,以防污泥老化、生物活性降低。
2、工业葡萄糖皮革工业使用处理皮革,如鞋底革、皮箱革等,可增大其柔软性和作为铬鞣料的还原剂。
3、工业葡萄糖用作钢材表面的清洁剂:钢材表面如需要镀铬、锡和镍以适应特殊用途时,如制造马口铁、镀锌板和表面镀铬(电度)等,则需要对钢坯表面进行严格清洁,以使涂层与钢材表面牢固接触。此时,在清洗剂中添加葡萄糖酸钠将实现非常雄心勃勃的作用。
4、工业葡萄糖可用作水泥外加剂:在水泥中加入一定量的葡萄糖酸后,可增加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用,即延缓混凝土的初凝和终凝。例如,添加0.15%的葡萄糖酸可以将混凝土的初始凝结时间延长10倍以上,即将混凝土的塑性时间从几个小时延长到几天,而不影响其牢固性。
5、工业葡萄糖可用于电镀、薄膜制造和许多其他工业领域。

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