微生物处理技术是选取自然界生命活力和增殖能力强的高温复合微生物菌种,在生化处理设备中，对畜禽肉品、过期食品、餐厨垃圾等有机废弃物进行高温高速发酵，使各种有机物得到完全的降解和转化;不仅解决了各类有机物及时、、无害化处理，减少人畜交差感染和环境污染，同时通过资源循环系统工程,产出高活菌、高能量、高蛋白的固体再生资源---活性微生物菌群;这些茵群按照不同的配方和特殊的工艺，经过深加工制成的微生物肥料菌剂和生物蛋白饲料，应用在有机、绿色生态农业和畜禽、水产养殖业，实现资源循环再利用。通过微生物技术的应用使环保产业、现代都市农业产业协同发展，实现了完全的产业化运作，其高度的安全性和经济性，为城市解决土壤、水质、面源污染、食品安全提供了有效的解决方素。
餐厨垃圾是一种有机质垃圾，微生物处理技术应用在餐厨垃圾处理上是近些年比较热门的技术。德森餐厨垃圾生物处理机就是应用维翁无处理技术来实现餐厨垃圾的减量化。餐厨垃圾微生物处理机的技术原理如下：
采用餐厨垃圾生物处理机处理有机质垃圾有优势有：占地面积小；处理时间短，无需繁杂分拣；资源利用率高；无二次污染，自动化程度高；智能云管理系统解决远程操作；微生物产品可解决农业面源污染问题；产品有市场销路较好，不存在蛋白同源性问题，产出的残渣清洁，产品附加值较高；减量率高可达99%；很好的的实现了餐厨垃圾处理的“资源化、无害化和减量化”。