提到鲤鱼，我们都会想起鲤鱼跃龙门这个词，意思是指古代传说黄河鲤鱼跳过龙门，就会变化成龙。比喻中举、升官等飞黄腾达之事。也比喻逆流前进，奋发向上。正是因为这个美好的寓意，所以鲤鱼被很多文人墨客所喜欢，不管是在诗词中，还是画中，都能见到鲤鱼元素。鲤鱼跃龙门给我们一种信念上的鼓舞，激励我们逆流而上，不畏艰险，从而实现自己的人生理想。
鱼寓意美好、吉庆、富裕、夫妻恩爱、爱情幸福、前途美好、幸运，每件石雕鱼作品均洋溢着人们对生活的热爱。如汉代的鲤鱼跃龙门的神话故事，据说鲤鱼跃上龙门就可变化成龙升上天。这寄托人们渴望生活的质变飞跃、平步青云的美好愿望，成为美好前途和幸运的象征。“鱼”又和“玉”同音，含有浓郁的吉祥寓意和情趣，所谓“金玉满堂”，那是多么美好的生活乐趣和意境。
说起石雕鲤鱼相信人们都见过，不仅是人们生活中常见的一种食物，也是点缀在自然式园林的山坡、草地、池畔或水中。在园林石雕景观中，石雕鱼是常见的装饰品之一，还有具有一定的象征寓意。