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在这个瞬息万变的时代，粤式早茶以其经久不衰的魅力传承着中国的饮食文化。无论是闲暇时光的亲友聚会，还是快节奏生活中的片刻放松，一杯热茶、一份点心，总能带给我们别样的心情和感受。它让我们在喧嚣的城市中找到了宁静与舒适，也让我们在品尝美食的同时领略到了文化的博大精深。

广东早茶是一种特的习俗，也是广东人生活中不可缺少的一部分。广州人早上见面，往往以“饮咗茶未啊？一起吖，行咯。”（意思是：你吃茶了吗？没有的话，一起去吧。）饮早茶，广东人又爱称之为“叹”早茶，“叹”是广东人发明的，意为享受的意思。

在广东，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，还有的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨，随着近年来外来文化的交流与融合，广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。