孝感阿斯巴甜厂家用途

阿斯巴甜，学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯（Aspartyl-phenylalanine methyl ester, APME），是一种白色结晶性粉末，无臭，有强烈的甜味，其甜度约为蔗糖的150～200倍。

外观：白色结晶粉末
溶解性：微溶于水（约1%），在乙醇中的溶解度较低（0.26mg/100ml），在甲醇、正己烷或二氯甲烷中不溶

稳定性：在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，尤其在高温或高pH值环境下。但在低温（如冷藏条件）和pH值3-5时较为稳定。

在食品添加剂中的用法用量通常受到各国食品安全标准的严格监管。以我国为例，国家食品安全风险评估中心会对阿斯巴甜的使用范围、大使用量等进行严格规范管理。

阿斯巴甜不仅能显著降低食品的热量，还能保持甚至增强食品的口感和风味，尤其适用于需要低糖或无糖的食品生产。

在工业和化工领域，阿斯巴甜主要用于生产各种低热量甜味产品，如低糖饮料、无糖口香糖等。其高甜度和低热量特性使得它在这些领域具有的优势。