采用毛刷原理，广泛适用于胡萝卜、山芋、马铃薯、红薯等根茎类蔬菜的清洗、去皮。还可以刷洗猪蹄、猪头、羊蹄、羊头、牛头、牛蹄等，也广泛应用于杜蛎海蛎子扇贝等刷洗。分别配有硬毛刷、软毛刷、硬毛去皮，均采用尼龙线绳而成，。