家用冰激凌机小型冰激凌机

冰激凌机一般会在哪些场景有呢，我相信很多人都会在以下的场景吃过冰激凌，当然冰激凌就是冰激凌机做出来的，一般在小的士多店、烘焙店、咖啡店、西餐厅、酒店、KTV、网吧，各类连锁餐饮、大型商超、冰淇淋店、游乐场、学校、电影院、烘焙店等场合。

隆恒冰淇淋机的功能：

1. 高膨化设计，重力式结构，膨化率可高达60%

2. 自动巴士杀菌系统，15天免清洗减少运营成本

3. POWER+制冷系统，首缸7分钟快速成型

4. 上排风设计，为您节省宝贵空间

5. 除冰沙功能，闲时也能让出品不含冰

我们在使用冰激淋机前先准备好牛奶200g，蛋黄2个，炼乳45g，淡奶油100g这些原料。

将牛奶、蛋黄、炼乳放小锅中小火不停搅拌，有沸腾迹象时马上离火，放凉备用。

其次将准备好的淡奶油打发至如下图这种粘稠的程度。

然后将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中，拌匀，放冰箱冷藏三十分钟。

这时机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上！

再将拌匀的冰激淋原料倒入冰冻过的冰淇淋机内。

把冰激淋机开机自动运行20分钟就可以了。

刚制作好的冰激淋稍软，可以连桶放入冰箱冷冻两个小时，用冰激淋勺挖出即可食用。