广东酸性蛋白酶回收厂家

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用途：在食品工业中，糖化酶主要用于催化淀粉水解生产葡萄糖、饴糖和糊精等。这些水解产物在食品中具有良好的甜度和口感，可用于提高食品的风味和营养价值。

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用法用量：在工业应用中，糖化酶的添加量和使用方法需根据具体的工艺条件和产品要求来确定。例如，在酒精工业中，原料经蒸煮冷却后，调节pH值至4.0~4.5，加入适量的糖化酶，保温一段时间后冷却进入发酵。

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用法用量：在化工应用中，糖化酶的添加量和使用方法也需根据具体的反应条件和产品要求来确定。通常，糖化酶会与其他反应物一起加入反应体系中，并在适宜的条件下进行催化反应。具体的添加量和使用方法需参照产品说明书或咨询人士。