海口结晶果糖厂家生产
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结晶果糖的CAS号主要有两个,分别为7660-25-5和57-48-7,这可能是由于不同厂家或标准下的命名差异。
结晶果糖易溶于水(20℃时溶解度为3.5g/ml)与乙醇,不溶于乙醚。对光、热稳定,但易吸湿,因此在储存时需注意防潮。
糖果和巧克力制造:结晶果糖可以作为主要甜味剂,不仅提供甜味,还能提升产品的口感和风味。具体用量需根据产品配方和甜度要求来确定。