沈阳牛磺酸

品亦可用作表面活性剂、调湿剂，

乳化剂、荧光增白剂、PH缓冲剂、洗涤剂中间体和化学试剂，

水产、动物养殖饲料添加剂等领域。

保存方式:常温干燥避光保存

牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要

GB 14880-94规定用于乳制品、婴Y儿食品及谷类制品、饮料，0.3～0.5g/kg；乳饮料、饮液，0.1～0.5g/kg。

  【2】GB 2760-2002(g/kg)：配制酒0.1～0.5；果冻0.3～0.5；豆奶粉、豆粉，0.3～0.5；豆浆、豆乳，0.06～0.1；果汁（果味）型饮料，0.4～0.6；可可粉及其他口味固体饮料110～140mg/100g（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）；果冻0.3～0.5mg/kg；果汁（果味）型饮料0.4～0.6。

FEMA（mg/kg）：焙烤制品250；肉制品585；汤类500；小吃食品2100；无醇饮料30；早餐谷物1000；油脂565；干酪630；禽类550；蛋类190；鱼类190；加工蔬菜200；调味品1125；甜沙司、肉羹汤、复水蔬菜375；坚果制品640；代乳品190；代糖品3750；调味香料70000。

   GB 14880-2012（使用量g/kg）：调制乳粉0.3-0.5；豆粉、豆浆粉0.3-0.5；豆浆0.06-0.1；含乳饮料0.1-0.5；特殊用途饮料0.1-0.5；风味饮料0.4-0.6；固体饮料类1.1-1.4；果冻0.3-0.5。

新的研究发现，牛磺酸具有抗衰老的作用。研究团队选取了2组14月龄（相当于人类45岁）的健康小鼠，实验组每日喂食0.5-1克的高浓度牛磺酸，结果显示，实验组小鼠平均寿命增加了10-12%，生存周期拉长了3-4个月。此外、肌肉力量、记忆力等都得到了提升，因机体老化所致的炎症、认知障碍和焦虑等情况也得到改善

牛磺酸能够促进生长发育，促进人体的生长激素的分泌。同时，它还能增强体质，消除疲劳。此外，牛磺酸还可以，对冻伤、偏头疼等有一定的防治作用101522。

以上就是牛磺酸的主要作用，但需要注意的是，虽然牛磺酸具有多种益处，但它并不是的。在使用任何保健品或补充剂时，都应该在医生的指导下进行，并考虑到个体差异和可能的副作用。

问：牛磺酸是什么作用
答：牛磺酸
牛磺酸（Taurine）又称α-氨基乙磺酸，早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定，溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要

 

1】GB 14880-94规定用于乳制品、婴Y儿食品及谷类制品、饮料，0.3～0.5g/kg；乳饮料、饮液，0.1～0.5g/kg。