山西艺术礼品酒一帆风顺-匠工壹号价格
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酱香酒始终严守53%vol的黄金赏味刻度。
此时酒精分子与水分子缔合度紧密,刺激性和辛辣味大大减少。
更含有多种氨基酸、低脂糖,饮后不刺喉、不口干、不上头,适合大多数人饮用。
空气中飞舞的微生物,是酱香产生的重要来源
好山出好水,好水酿美酒。
茅台镇边的赤水河,水质澄澈、微甜、爽净。
富含多种对人体有益的微量元素以及矿物质,是酿造美酒的珍贵资源。
一个月后,把铲出的酒糟按照1∶1的比例,加入新的高粱,重复次投料步骤后重新下窖,是第二次投料。
这两次蒸煮原料都不取酒,只为增加发酵时间,裹挟更多微生物。
微生物在消长过程中产生的特殊风味,正是老窖酒幽雅细腻、酒体醇和、酱香悠长的关键。
九次蒸煮、八次加曲、七次取酒
又一个月后,开始第3次蒸煮,此时到了岁末年初,才开始次取酒。
中国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候,总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字,大都由一些典故演绎而成,或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广,所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国 酒俗文化的一个特色。
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
不同的酒的主体香型不同,不同地方的人对酒香型的偏好也不一样.,在评酒中,往往以香型对酒进行归类。
酱香型白酒
也称为 酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。
浓香型白酒
以 泸州老窖特曲、五粮液等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在酒中,浓香型白酒的产量大。四川等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
清香型白酒
称为清香型白酒,以 汾酒为代表,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。
米香型白酒
以桂林三花酒为代表,特点是米香。
芝麻香型白酒
以山东兰陵酒厂出品的九朝 陈香为代表,兼有浓、清、酱三种香型之所长,是中国“十一大香型”中年轻的一个成员。
米、麦、玉米、高粱、蜂蜜等和 酒曲酿成的一种饮料。中国各地均有生产。因原料、酿造加工、贮藏等多种条件的不同而有很多种类。从制法分,酒有蒸馏酒和非蒸馏酒两大类,前者可见于一般的白酒;后者有米酒、黄酒、葡萄酒等。中国有许多名酒,如茅台酒、 汤沟酒、董酒、 泸州老窖、五粮液、 剑南春、今世缘、全兴大曲、汾酒、西凤酒、古井贡酒、糊涂酒以及红玫瑰葡萄酒、白葡萄酒、竹叶青等。入药用普通白酒、黄酒或米酒即可。此处所论,以普通白酒为主。 [性能]味辛、甘,性温。能和血,祛寒壮神,宣导药势。
此外,米酒又可温养脾胃,米酒、黄酒有一定补益作用。
根据不同的送礼主题有不同的类型,例如节日礼酒、会议礼酒、活动礼酒等,礼品酒的名字一般比较吉利,并且在包装设计上都有自己特的风格。
目前市面上还出现了礼品定制酒,为送礼而量身打造。
礼品酒,是商业关系、人际关系的润滑剂。通过礼品酒可以表示对他人的赞赏和慰问,对于企业来说,可以提高与客户、协作关系的感情,提升或扩大自己单位的度,提高产品的市场占有率,获取更高销售业绩和利润。