湖南半成品马拉糕供应商
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做马拉糕每个人的做法都不一样,配方比例要掌握好,红糖水过滤一下,做出来更细腻好吃,水的量可以根据自己的实际情况来调整,每家面粉的吸收性不一样。
面糊一定要稀稠适中,没有颗粒状的细腻面糊,面糊太稀,马拉糕不成型,面糊太稠,做出来的马拉糕发硬,影响口感、面糊一定要醒发好,这样做出来才会蓬松暄软。
广东美食众多,其中马拉糕是传统的广式茶楼点心,马拉糕因为Q弹劲道,色泽金黄,口感非常蓬松、柔软,带有轻微的香味深受大家的喜欢。