钙水果是世界上钙含量很高的水果。非常适合人体补钙,被誉为“补钙”。新鲜水果中钙含量可达96mg/100g,是苹果的20倍。果实含17种氨基酸,新鲜水果451.7mg/100g,是蓝莓的1.7倍。这种水果富含蛋白质、矿物质元素、维生素、氨基酸,尤其是钙和铁。钙质水果非常适合儿童、孕妇和老年人食用。随着未来生活质量的不断提高,人们对天然保健食品越来越感兴趣。
钙果中花青素的含量是蓝莓的4倍,是世界上大的。花青素是一种天然的抗衰老营养补充剂。对人体的生物利用度为。服用20分钟后可在血液中检测到。与其他抗氧化剂不同,花青素通过血脑屏障直接保护大脑和神经系统。已经证实,有些维生素在到达活性部位前被氧化,但花青素能维持和增强人体内维生素的活性,是维生素的增效剂
钙果也是绿化、美化环境、芳香多姿的理想植物。春季开花,夏季落叶,秋季结果实。如果是盆景,就适合吃和享受。据悉,北京市计划将钙果作为“树”树种,积极发展苗木生产。石灰性根系庞大,网状结构,固土能力强,是固沙固沙和治沙的树种。RB建议,我国广泛种植钙果,可以在同一年内迅速恢复西部地区植被,增加农民收入,事半功倍。在我国干旱地区,超级干旱植物缺乏,需求量大。