食品级复配增白剂厂家

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复配小麦粉面粉处理剂 商品名称:美白改良剂 规格:500g/袋 配料:黄原胶2%、硬脂酰乳酸钙1%、a-淀粉酶0.4%、木聚糖酶0.4%脂肪酶0.2%;辅料:食用玉米淀粉。 本品可有效改善面团的流变学特性和面团的网络结构,显著增强面团的筋力、弹性和韧性,增强面团的稳定性和吸水性,提高面团稳定时间和操作性能,使面体表面更为光滑,持久耐放。普通面粉添加本品后,成品体积可增大10-30%,、使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽