排烟风机的主要关键参数是工作温度、排气量、电机额定功率、有效率、噪声、电机额定功率、速比和励磁电流。排烟系统风机应能在物料温度不85的标准下长时间正常运行。
厨房排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械,该机器特点是耐高温性能良好、。
厨房风机的种类
离心风机:气流沿着风机叶轮直径方向运动。
轴流风机:气流沿风机叶轮轴向运动。
离心风机全压较大、电机隔离在高温油烟气体之外。不容易损坏。
轴流风机较小,一般情况下在高温油烟气体要经过电机,容易损坏。
厨房一般建议使用离心风机。
离心风机又分前向多叶叶轮和后向叶轮。
饭店餐厅厨房管道抽油烟离心风机安装前需要对离心风机各部件进行全面检查,观察机件是否完整,叶轮与机壳的旋向是否相符,各部联接是否紧密,叶轮、主轴、轴承等主要机件有无损伤,传动组是否灵活,机壳内是否有异物等方面。
厨房风机在安装时,离心风机底座与地基应接触良好,不能强行连接,出风口应通过软接头风道连接,也可直接与风管连接,但不刻意将管道重量加在风机上。风机也可采用减振机座,此时出风口采用软接头。
关于风机安装使用常识须知,有以下需要注意的地方:
轴承温升过高:
(1)风冷盘螺栓松动,使自冷失灵或风冷盘积灰、污垢太多需清除;
(2)轴承座振动剧烈;
(3)润滑脂质量不良,变质或填充过多或含有灰尘、粘砂、污垢等杂质;
(4)轴承盖联接螺栓之紧力过大或过小;
(5)轴与滚动轴承安装歪斜,低噪声管道通风机厂家价格,前后两轴不同心;
(6)轴弯曲或滚动轴承损坏。