经营周师兄火锅底料报价

重庆人吃火锅，吃的不仅是麻辣味，也是人情味。本地人操着方言大聊特聊，环境越吵闹，氛围越浓烈，感情升温也就越迅速，在推杯换盏间，在三言两语里，不熟的人也变成可以推心置腹的朋友！

火锅，产品具有百变的特征，原本食材范围就很广，无论南北，无论海陆，只要能入口食用，就可以成为火锅桌上的一员，再加上菜品发挥的空间非常大，因打磨工艺、食材搭配、腌制手法的不同，产品可以持续变化升级，一款食材也能花样百出，尽情展示食物多变的魅力。

火锅，妙就妙在它是文化与美味的集合体，在一锅鼎沸鲜香中，我们能尽情感受麻、辣、烫，不断释放快乐的讯号，畅游在一个欢脱、热闹的相聚氛围之中！就目前的餐饮市场来说，有滋有味的麻辣火锅，依旧是人们外出用餐的主要选择。麻辣火锅不仅在涮烫上具有自由选择权，同时氛围适合多人聚餐，上菜的时间也很快，适合快节奏生活的当代年轻人。

顾客的胃需要精心呵护，我们既要让顾客吃得安心放心，同时又得让顾客吃得欢心。因此，我们在打造产品的时候不能单一化，而应该多元化发展，通过火锅菜品、特色卤味、经典小吃、爽口甜品构建多元化的产品构架，让顾客可以在火锅店内享受到一站式的餐饮消费体验，餐前小吃，餐后甜点皆能吃到爽，直到吃得大腹便便，满意而归为止。

特色主题火锅的出现填补市场的空白，通过特色的塑造，开辟出差异化的发展道路，从何不至于与大众同流。所以我们可以明显的感觉到，这类型火锅的出现能给消费者带来一种新鲜感和探索的欲望，比如赛博朋克风，通过光影的巧妙结合，打造科幻感，给人一种飞越星际的梦幻感，为火锅注入了更丰富的元素。

重庆九宫格火锅的吃法十分有趣，中间格是火力旺的，煮熟食物的速度非常快，可以用来烫一些速食食材，像常见的火锅三剑客（毛肚、黄喉、鸭肠），或者烫一下3秒即熟的功夫土豆片，生态海带苗等等都是不错的选择；
而一旁的十字格我们又可以用来烫一些香菜丸子、耗儿鱼之类的食材，至于剩下的四角格，我们则可以用来煮肥肠、鸭血、鹌鹑蛋这类需久煮入味的食材。总之，九宫格将一口圆锅分成九个单元，烫起食材来会更方便，也更好掌握食物的爽脆度，所以才获得了老重庆人的偏爱。

传统的重庆火锅，闻起来就是辣而不刺鼻，辣度层次逐渐递进，一开始是温和的鲜香，随后便是晕染口腔的麻辣气息，再后来便是直冲脑门的爽辣滋味，锅底上桌深深地呼吸，便能将重庆火锅的精华全部吸入鼻腔，收进心里！

打造一锅热辣的火锅美味，怎少得了一份醇香的牛油。重庆火锅之所以能做到回味无穷，麻辣飘香，靠的就是牛油这味食材。牛油看似寻常，却在重庆火锅的制作技艺之下发挥了未曾有的光芒，经牛油的熬煮，火锅的汤汁才能吸收辅料精华，才能成就百味一锅！

重庆火锅的到之处，不在于特的涮烫方式，而在于那一锅鼎沸鲜香。吃过重庆火锅的朋友，对底料的味道都大加称赞，那种麻辣袭人的感觉，让人精神抖擞，那种醇香悠长的感觉，让人留恋不已，那种能直冲到脑髓的牛油香气，让人心中激荡澎湃，正所谓，一锅百味生，久久难相忘！