普安县回收老酒24小时服务热线,年份老酒回收
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从选粮配料、磨粉制曲、酿造发酵至开窖取酒,五粮液酒的酿造时间周期长、操作要求细、控制难度大、生产成本高,尤其是在酿造发酵阶段,需经过“跑窖循环”“续糟发酵”“沸点量水”“分层起糟”“混蒸混烧”等多道极其复杂工序,每轮次发酵时间就需70天,双轮发酵达140天,发酵期在各香型白酒生产中历时长,其传统酿造技艺被认定为非物质文化遗产。
秉持“质量是企业的生命,匠心酿好每一滴酒”的质量理念和“集五粮精华,守匠心,唯求酿造,永树品质”的质量方针,建立并实施严于国家标准的企业标准,构建“从一粒粮食到一滴美酒”的产品全生命周期质量管理体系,以对产品品质的坚守满足消费者对生活的向往,先后获得亚洲质量奖、中国佳诚信企业、国家质量管理奖、全国质量奖、全国质量奖等荣誉,是白酒行业内三度荣获中国质量奖项的企业
董酒风格特,早被行家们归纳为"酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。"具体一点讲,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。细品董酒风格特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。
酒液清澈透明
清澈如少女的眸子,晶莹如万里无云的晴空,展现着原始、自然的纯朴,不留任何雕琢,酒汁以经过高原砂石泥土筛取滤过的地下泉水酿造,甜爽甘冽。
窖:"1573国宝窖池群"自公元1573年起持续酿造,是我国酿酒"活文物"
千年老窖万年糟,酒好全凭窖龄老--这是浓香型白酒"老窖出好酒"的法则。自公元1573年(明朝万历年间)起持续酿造的1573国宝窖池群,是与都江堰并存于世的"活文物"。1996年,颁布其为"全国文物保护单位",被誉为"国窖";2006年,因对人类文明的特殊贡献,入选中国"世界文化遗产预备名录"。
水:泸州境内水资源十分丰富,水质纯净、硬度适宜,适合酿酒
粮:川南有机糯红高粱,口感纯净、醇厚
泸州老窖一直采用酿酒的原粮--川南有机糯红高粱,并坚持传统的"单粮"酿造工艺。
洞:三大天然藏酒洞
泸州老窖拥有三大天然藏酒洞--纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞,是泸州老窖原酒的修身之地。洞内阳光稀薄,空气流动缓慢,相对温度保持在22℃左右,相对湿度保持在70-80%以上,含负氧离子。
泸州老窖特曲"浓香、中国味道"以及泸州老窖窖龄酒"商务用酒"的品牌地位深入人心。