广东提供ISO22000认证质量,ISO22000食品安全管理体系认证申请
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面议
食品生产企业是做良心企业,宗旨就是要给顾客安全的食品,要让顾客放心的食用。食品安全关乎千家万户,如何食品安全?食品生产中原料用水的定期检测很重要,每当出现不定期检测这种情况,我们都会在当时和末次会议中,特别强调食品生产中原料用水的定期检测的重要性,这不单单是质量管理体系的需求,也是顾客生命安全的需求。
负责与原辅材料供应商的沟通。沟通的方式和内容:
a)了解原辅料以及接触材料的销售、配送服务过程中有关食品安全的信息,以分析其可能引入的食品安全危害。
b)到供方观察并及时了解供方涉及食品安全方面的变化。
c)将本公司关于食品安全管理的有关要求传递给供方,使供方共同关注有关食品安全方面的问题。
与顾客或消费者的沟通:
销售部负责与顾客或消费者进行沟通,包括销售、配送服务信息、订单处理及顾客反馈。 沟通的方式和内容包括:
a)用各种形式主动向顾客或消费者介绍本公司的销售、配送服务,提供宣传资料及相关的销售、配送服务 信息。
b) 销售部与顾客沟通过程对所有订单进行评审,确生产部有能力满足顾客要求。
c) 销售部通过走访、用户调查等方式了解顾客或消费者意见包括顾客抱怨,做好记录。
d)有关顾客或消费者抱怨方面的信息,由销售部及时传递给食品安全小组,统一组织讨论并分析,采取纠正措施,并将结果通知相关顾客或消费者。
企业审核结束后,审核组长一直关注企业管理体系改进情况,积极与企业沟通,就企业的其他疑惑问题提出建设性意见。半年多以来企业也带来了好消息:
1.企业在明确产品和FH 接口基础上,区分产品来源,经过产品认证的按产品销售,利用差异化销售手段,带来了不菲的销售额;
2.从审核组提出的“抓**,以点带面”思路中,整理出了粉+旅游的销售渠道方式,利用金寨红色旅游主导方向,积极**公司本地特色产品--粉系列,打通了上海旅游通道;
3.审核组协助企业梳理体系文件的工作方法,给企业规范化管理提供了新的思路。目前企业内部管理规定也在积极改革,学习“以点带面”、“明确接口”的方式,稳妥逐步的推进,降低员工与管理层之间的分歧。
4. 企业认识到记录的重要性,不是在全、多、广,而在于真实性和有效性。
根据公司的发展需要、加工情况、岗位要求,各部门结合部门需要确定培训需求,填写《培训申请单》报后勤部。
1) 后勤部于每年年底向各部门征求下年度培训工作意见,结合上年的培训实施情况,后勤部制订各类人员的下年度培训计划,报总经理批准后实施。
2) 临时性的培训要求包括脱产培训,由部门或后勤部填写《培训申请单》,经总经理批准后执行。
依据GB27341-2009 《危害分析与关键控制点( HACCP ) 体系食品生产企业要求》标准及GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》对公司的HACCP 体系进行审核。
公司非常重视,公司副总经理(HACCP 小组长)林子荣在开会议时,由于是新办的企业,在制度建设和现场管理方面有很大的上升空间,并明确提出期望:期望审核组从食品安全管理的角度,给公司带来改进的机会。审核组高度重视这次审核,组长要求每个组员都应严格按照审核计划进行审核,并在提前的内部沟通会上,强调审核现场**环节和审核时间分配要求,审核关注**;每个组员均要确保发现重要问题,尤其是现场环境和前提方案方面,并在会上发言总结,真正地把ISO22000 体系和HACCP 体系的要求落实到企业日常管理中去。