益阳玉米自发粉,预拌粉原装现货,厂家
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益阳玉米自发粉,预拌粉原装现货,厂家批发零售:
杂粮面粉:
玉米自发粉,黑米自发粉,荞麦自发粉,紫薯自发粉,菠菜自发粉,南瓜自发粉等
玉米精粉,黑米精粉,荞麦精粉,紫薯精粉,南瓜精粉,菠菜精粉等
豆浆原料:
烘焙熟黄豆,燕麦,糯米,绿豆,红豆,薏米,黑豆,黑米,黑芝麻,花生,红枣,枸杞,核桃,等等,
馅料:
糖纳红豆,奶黄馅,豆沙馅,紫薯馅,香芋馅,黑芝麻馅,板栗馅,南瓜馅,绿豆泥馅,红豆泥馅,莲蓉馅,榴莲味馅等,
厨具设备:
和面机,烤箱,蒸包炉,蒸笼,冰柜操作台,售卖台,工作服,商用豆浆机,豆浆杯等等。
只卖良心价格,注重质量售后。
自发粉,又叫泡打粉(从英语Baking powder的“powder”音译而来),是泡制面包、甜点的常用材料之一,作用是令面团膨涨,使口感更佳。发粉的成份,简单的就是小苏打加塔塔粉,一踫到水份两者就进行中和反应,释放出二氧化碳。 为了避免小苏打和塔塔粉受潮而提早反应,早期的发粉都分成两包,要用时再一起加入面糊中。 现代包装技术比较进步,发粉不再那么容易受潮,所以很少人再制造使用不便的两包式发粉,不过还是会加些玉米粉以吸潮和缓冲。自发粉因其自身特点(即适合制作发酵类产品),故不适宜用于制作水饺、面条类产品,因其在制作时已经产气,会造成对面筋的破坏,从而导致饺子破皮,面条断条。
超市里卖的自发粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化学添加剂,用时只需要加水,而且可以节约发酵时间。使用自发粉应该按照包装上的说明,因为不同的产品配方,使用方法可能有不同。
自发粉是在普通面粉中添加了适量的食用化学疏松剂或酵母的小麦面粉。在使用时,可大大的缩短面团的醒发时间,适合制作馒头、包子、花卷等面食。