博望区麻辣牛油火锅底料批发供应

到现代，火锅有了南北之别，水陆之分，锅具也各有特色。北方的人喜涮羊肉，铜锅导热性好，升温快，温度会比铁锅高，能快速达到"涮"羊肉的效果。而且，铜传热均匀，不易散热，耐热性好。南方火锅重底料，讲究熬制，用铁锅，后继发明了“鸳鸯锅”“子母锅”“九宫格”让锅具更具有功能性。香辣小龙虾底料蒜香小龙虾底料供应。

重庆火锅底料—开店商用底料，商用火锅底料是火锅店的底料。这类产品的品质一般来说比流通底料更好，原材料更、浓度更高、更耐煮，非常适合火锅店使用。如果您是开火锅店，一定要选重庆火锅底料牌子批发。

北派火锅：老北京涮羊肉、内蒙肥羊火锅，北派火锅蘸料怎么调好吃：麻酱+腐乳汁+韭菜花，这两种火锅主要是以羊肉为涮品，其实羊肉经过处理之后腥味基本是没有了，但是麻酱和腐乳汁能够进一步的除去膻味，韭菜花就是提鲜。仅仅三种配料混合在一起就是好的。涮羊肉开始一定都会先涮点羊尾油增香。一般来说，肉质软嫩、偏肥的羊上脑非常受欢迎，羊前腿的小三岔肥瘦相间，也是理想的涮肉部分哦。