四川聚葡萄糖厂家
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聚葡萄糖具有良好的水溶性,其溶液黏度随温度的升高而降低,随浓度的增加而增大。它还具有低热量、低血糖指数的特点,是一种重要的功能性食品成分。
用法用量:具体用量需根据食品种类和配方要求确定。例如,在保健品中,聚葡萄糖可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等形式服用,服用量一般为5~15克/天;在面制品、肉制品、乳制品等食品中,添加量根据产品配方和工艺要求而定,一般在0.5%~50%不等。
用途:在工业和化工领域,聚葡萄糖可能作为某些特殊产品的原料或添加剂使用,但其具体应用情况可能相对较少且复杂多样。
用法用量:由于工业和化工领域的具体应用情况复杂多样,聚葡萄糖的具体用法用量需根据具体产品和工艺要求确定。
用途:聚葡萄糖在食品中主要用作增稠剂、填充剂、配方剂,用于制造低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠的健康食品。它还能改善食品的口感和质地,提高食品在保质期的稳定性。
聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度约为70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味。