秦皇岛L-鸟氨酸盐酸盐厂家电话

L-鸟氨酸盐酸盐的CAS号为3184-13-2，分子式为C5H13ClN2O2，分子量为168.62。它是一种白色结晶粉末，无气味，具有吸湿性，易溶于水，但不溶于乙醇、甲醇等有机溶剂。

它可以用于面包、蛋糕、面条类、通心面等食品中，提高原材料利用率，改善口感和风味。同时，它也可以用于水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味。

此外，它还可以作为调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油等食品的增稠剂及稳定剂，以及果汁、酒类等的分散剂。