湖南柠檬酸钾厂家使用方法

食品级柠檬酸钾：一般用于食品添加剂，酸味剂，营养增补剂，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、乳化盐等使用，工业级柠檬酸钾：一般用于工业生产，柠檬酸钾，作为酸性添加剂使用。

用途：酸度调节剂、螯合剂、稳定剂、缓冲剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、灌装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保险等。

柠檬酸钾，又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。 分子式:K3C6H5O7·H2O，分子量:324.4，性状:无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。 比重:1.98，用途:主要用作分析试剂 ，食品添加剂，在制药工业上用碱性钾盐 ，用作及碱化尿液，也可制成复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。