低酯果胶生产厂家低酯果胶厂家

低酯果胶生产厂家 低酯果胶厂家 低酯果胶 低酯果胶价格

果胶品名：低酯果胶

果胶英文名称：pectin 

果胶化学式：C5H10O5  

果胶CAS号：9000-69-5

果胶EINECS号：232-553-0

性状：为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，溶于水。食品主要含有被称作苹果果胶D的颗粒状物质，每粒(10毫克)中的果胶含量相当于6～7个苹果的果胶含量。研究人员发现，在苹果中含有大量的果胶，

产品用途：

根据我国《食物添加剂食用卫生标准》（GB2760-1996）中规则：果胶可按出产需求适量用于各类食物。果胶可用于果酱、果冻的制作；避免糕点硬化；改进干酪质量；制作果汁粉等。高脂果胶用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。低脂果胶用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点，色拉调味酱，冰淇淋、酸奶等